Gündoğdu Rende Mozzarella Pizza İçin Tek Kullanımlık 200 gr

145,29 TL

254,90 TL

%43

Gündoğdu Rende Mozzarella Pizza İçin Tek Kullanımlık 200 gr

%43

Gündoğdu Mozzarella Peyniri (Rende) 1000gr

311,73 TL

546,90 TL

%43

Gündoğdu Mozzarella Peyniri (Rende) 1000gr

%43

406,35 TL

712,90 TL

%43

Gündoğdu Dilimli Tost Peyniri 1200gr

%43

243,90 TL

427,90 TL

%43

Gündoğdu Klasik Beyaz Peynir 650gr

%43

Gündoğdu Beyaz Peynir Yumuşak 650gr - 700gr

241,62 TL

423,90 TL

%43

Gündoğdu Beyaz Peynir Yumuşak 650gr - 700gr

%43

184,62 TL

323,90 TL

%43

Gündoğdu Taze Kaşar Peynir 400gr

%43

247,32 TL

433,90 TL

%43

Gündoğdu Taze Kaşar Peynir 700gr

%43

312,30 TL

547,90 TL

%43

Gündoğdu Rende Peynir 1000gr

%43

565,38 TL

991,90 TL

%43

Gündoğdu Taze Kaşar Peynir 2000gr

%43

147,00 TL

257,90 TL

%43

Gündoğdu Tost Peyniri 225gr

%43

228,51 TL

400,90 TL

%43

Gündoğdu Dilimli Tost Peyniri 600gr

%43

Gündoğdu Kaşar Peynir Dilimli Çeşnili 75gr

121,92 TL

213,90 TL

%43

Gündoğdu Kaşar Peynir Dilimli Çeşnili 75gr

%43

147,57 TL

258,90 TL

%43

Gündoğdu Dil Peyniri 180gr

%43

331,11 TL

580,90 TL

%43

Gündoğdu Dil Peyniri 1000gr

%43

147,57 TL

258,90 TL

%43

Gündoğdu Örgü Peyniri 180gr

%43

331,11 TL

580,90 TL

%43

Gündoğdu Örgü Peyniri 1000gr

%43

121,92 TL

213,90 TL

%43

Gündoğdu Liflif Çeçil Peyniri 75gr

%43

147,57 TL

258,90 TL

%43

Gündoğdu Liflif Çeçil Peyniri 175gr

%43

335,10 TL

587,90 TL

%43

Gündoğdu Liflif Çeçil Peyniri 1000gr

%43

193,74 TL

339,90 TL

%43

Koop Süt Az Tuzlu Hellim Peynir 220gr

%43

193,74 TL

339,90 TL

%43

Koop Süt Hellim Peyniri 250gr

%43

206,85 TL

362,90 TL

%43

Gündoğdu Kars Kaşarı 400gr - 500gr

%43

Gündoğdu Trakya Eski Kaşar 400gr - 500gr

259,86 TL

455,90 TL

%43

Gündoğdu Trakya Eski Kaşar 400gr - 500gr

%43

Gündoğdu İzmir Tulum Peynir 500gr (İnek Sütü)

239,91 TL

420,90 TL

%43

Gündoğdu İzmir Tulum Peynir 500gr (İnek Sütü)

%43

Gündoğdu İzmir Tulum Peynir 500gr (Az Tuzlu)

241,62 TL

423,90 TL

%43

Gündoğdu İzmir Tulum Peynir 500gr (Az Tuzlu)

%43

126,48 TL

221,90 TL

%43

Gündoğdu Labne Peyniri 180gr

%43

511,23 TL

896,90 TL

%43

Gündoğdu Mozzarella Peyniri 2000gr Blok

%43

311,73 TL

546,90 TL

%43

Gündoğdu Mozzarella Peyniri 1000gr Blok

%43

Gündoğdu Mozzarella Peyniri Küp/Şerit 2000gr Ekonomik Paket

565,38 TL

991,90 TL

%43

Gündoğdu Mozzarella Peyniri Küp/Şerit 2000gr Ekonomik Paket

%43

Gündoğdu Ezine Peyniri 600gr (Keçi Koyun İnek)

279,81 TL

490,90 TL

%43

Gündoğdu Ezine Peyniri 600gr (Keçi Koyun İnek)

%43

204,57 TL

358,90 TL

%43

Gündoğdu Taze Kaşar Peynir 500gr

%43

438,84 TL

769,90 TL

%43

Gündoğdu Erzincan Tulum Peynir 1000gr

Peynir Çeşitleri

Peynir, süt ürünlerinden biridir ve sütün mikroorganizmalar, maya veya küfler tarafından fermente edilmesi sonucu oluşur. Peynir, dünya çapında birçok farklı şekilde ve farklı malzemeler kullanılarak hazırlanır ve birçok farklı yemeğin vazgeçilmez bir malzemesi olarak kabul edilir.

Beyaz Peynir: Beyaz peynir, süt ürünleri arasında en yaygın olarak kullanılan peynir türüdür. Beyaz peynir, genellikle tuzlu ve yumuşak bir tatı olan bir peynir türüdür ve en çok sandviçler, pizzalar ve salatalarda kullanılır.

Kaşar Peyniri: Kaşar peyniri, Türk mutfağının vazgeçilmez bir malzemesi olan sert ve acı bir peynir türüdür. Kaşar peyniri, genellikle pizza, börek ve makarna gibi yemeklerin yapımında kullanılır.

Tulum Peyniri: Tulum peyniri, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bir peynir türüdür ve genellikle tuzlu ve acı bir tatı vardır. Tulum peyniri, salatalar, sandviçler ve meze olarak tüketilir.

Mozzarella Peyniri: Mozzarella peyniri, pizzaların vazgeçilmez malzemesi olarak kabul edilen bir peynir türüdür. Mozzarella peyniri, yumuşak ve kaymak gibi bir yapısı vardır ve genellikle pizza ve sandviçlerin yapımında kullanılır.

Cheddar Peyniri: Cheddar peyniri, dünya çapında en yaygın olarak kullanılan peynir türüdür ve sert ve acı bir tatı vardır. Cheddar peyniri, genellikle sandviçler, pizzalar, quesadillas ve nachos gibi yemeklerin yapımında kullanılır.

Peynir, sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak kabul edilir ve zengin bir protein, kalsiyum ve diğer besin değerleri içerir. Peynir, birçok farklı coğrafyada ve kültürde farklı şekillerde hazırlanır ve sunulur. Örneğin, Fransa’da Roquefort, İtalya’da Parmesan ve Güney Amerika’da Queso Blanco gibi çeşitli peynir türleri bulunur. Bununla birlikte, her peynir türünün özelleşmiş bir tatı, kokusu ve yapısı vardır ve insanların tercihlerine göre değişebilir.

Peynir Nasıl Üretilmektedir?

Peynir, hayvansal proteinlerinin bakteriyel fermenatasyonu sonucu oluşan bir gıdadır. Genellikle süt ürünlerinden yapılır ve farklı sütlerin farklı peynir çeşitlerini oluşmasına neden olur. Peynir yapmak, aşağıdaki adımları içerir:

Süt hazırlama: Peynir yapmak için kullanılacak süt sterilize edilir ve süt starter kültürleri (maya veya bakteri) eklenir.

Fermentasyon: Starter kültürleri, sütteki şekerleri (laktoz) fermente eder ve sütün asitliğini artırır.

Pıhtılaşma: Süt içerisindeki proteinlerin pıhtılaşmasını sağlamak için bir madde (rennet veya limon suyu gibi) eklenir. Süt birkaç saat boyunca bekletilir ve pıhtılaşma meydana gelir.

Süzme: Pıhtılaşma sonucu oluşan süzme peyniri, suyu (serum) ayıklanır.

Peynir hamuru işleme: Süzme peyniri, elle veya makine yardımıyla parçalanır ve farklı şekillerde ve farklı oranlarda yağ ve nem içermek üzere çeşitli şekillerde işlenir.

Muhafaza: Peynir, istenen şekle ve kaliteye ulaştıktan sonra, farklı sürelerde ve farklı sıcaklıklarda muhafaza edilir.

Bu adımlar, peynir yapımı sürecinin temel adımlarıdır. Her peynir çeşidinin yapımı, süt tipi, pıhtı maddesi, peynir hamurunun işlenme şekli, muhafaza süresi ve ekstra malzemelerin kullanılıp kullanılmayacağı gibi faktörlere göre değişebilir.

Popüler Peynir Çeşitleri Nelerdir?

Peynir, yemeklerin vazgeçilmez bir malzemesidir ve birçok farklı coğrafyada ve kültürde farklı şekillerde hazırlanır ve sunulur. Peynir çeşitleri arasında birçok lezzet ve yapı bulunur ve insanların tercihlerine göre değişebilir. Aşağıda popüler peynir türleri hakkında bilgi verilmiştir.

Beyaz Peynir: Beyaz peynir, sütün doğal olarak mikroorganizmalar tarafından fermente edilmesi sonucu oluşur ve genellikle tuz, laktik asit ve küf mikroorganizmaları içerir. Beyaz peynir, hafif bir tat ve yumuşak bir yapıya sahiptir ve genellikle salata, sandviç ve pizza gibi yemeklerde kullanılır.

Kaşar Peyniri: Kaşar peyniri, süt ürünlerinden biridir ve genellikle domuz veya keçi sütünden yapılır. Kaşar peyniri, sert bir yapıya sahiptir ve çok kalorili bir peynir türüdür. Kaşar peyniri, tavuk, makarna ve pizzalarda kullanılabilir.

Tulum Peyniri: Tulum peyniri, Türkiye’de yapılan bir peynir türüdür ve keçi sütünden hazırlanır. Tulum peyniri, sarı bir renge ve acı bir tat açısından farklı bir lezzete sahiptir ve genellikle meze olarak tüketilir.

Mozzarella Peyniri: Mozzarella peyniri, İtalya’da yapılan bir peynir türüdür ve buffalo sütünden hazırlanır. Mozzarella peyniri, yumuşak ve nemli bir yapıya sahiptir ve genellikle pizza ve salata gibi yemeklerde kullanılır.

Cheddar Peyniri: Cheddar peyniri, İngiltere’de yapılan bir peynir türüdür ve genellikle inek sütünden hazırlanır. Cheddar peyniri, sert bir yapıya sahiptir ve genellikle sandviç, makarna ve pizzalarda kullanılır.