Sosisin ve salamın orijini tam olarak bilinmemektedir.

Sausage kelimesi Latince bir kelime olan salsus kelimesinden köken alır.

Parçalanmış yada kıyılmış etin tuzlama ile korunması anlamındadır.

Salam ve sosisin tarihi çok eskilere dayanır. M.Ö.500’lü yıllarda Roma İmparatorluğunda sosis

benzeri ürünlerin üretildiğine dair bulgulara rastlanılmaktadır. M.Ö. 9.yy’da yazılmış olan

Hommer’in ”Odyssey” adlı eserinde sausage ve salami kelimelerine rastlanılmaktadır.

Salam (salami) olarak kullanılan kelimenin Kıbrıs’ın doğusunda bulunan Salamis kasabasından köken

aldığı ve buranın İtalya, Fransa, Macaristan, Almanya, Danimarka ve İspanya’ya yayıldığı bildirilmektedir.

Günümüzde dünyada çok değişik görünüm ve formülasyonlarda salam ve sosis üretilmektedir.

Kokteyl Sosis

21 kalibre kalınlığında, ideal lezzette kokteyl sosistir.

Apikoğlu’nun hazırladığı sosis baharatı ile üretilmiştir. İçerisinde renklendirici (karmin) ve soya yoktur.

Pişirme Önerisi

Günün her öğünü tercih edilebilecek lezzetli bir seçenektir. Haşlayarak veya tavada kızartarak tüketebilirsiniz.

Pizza, börek gibi hamur işlerine de çok yakışan bu ürünle enfes ikramlıklar hazırlayabilirsiniz.

Domates sosu, ketçap, mayonez ve hardal gibi soslarla bir sandviç ekmeği arasında da iştah açar.