Gündoğdu Klasik Beyaz Peynir 650gr (İnek Sütü)

Üretimin yapıldığı Çanakkale bölgesi köklü tarihiyle bilinse de bereketli toprakları da bizler için oldukça önemli yer tutar. Bu bereketli toprakların bize en büyük hediyelerinden biri de beyaz peynir yani diğer ismiyle Ezine Peyniri'dir. Bu bölge gerek bitki örtüsü ve gerekse iklim olarak Kaz Dağları'nın etkisi altındadır. Ve bu bölgeye düşen bol yağış sayesinde Kaz Dağları, bol oksijene ve zengin bir bitki örtüsüne sahiptir. Farklı türlerdeki otlardan ve hoş kokulu bitkilerden oluşan bitki örtüsü bu bölgedeki inekler için eşsiz bir mera alanıdır. Beyaz peynirin kendine özgü kremamsı, tatlı, tuzlu ve ekşi aroması bu bölgede otlayan ineklerin taze sütünden gelerek harika bir lezzete dönüşür ve Ezine Peyniri haline gelir. Ezine peyniri bu hale gelebilmesi için yani sert ve karakteristik tat ve aromasına kavuşabilmesi için yaklaşık 12 ay kadar süreyle soğuk hava depolarında dinlendirilir. Bu şekilde dinlendirildikten sonra inek beyaz peynirsiz müşterilerimize sunulur. Beyaz peynir yapı ve görünüşü itibariyle sarımsı bir beyaz renkte olup sert ve kırılgan olmayan bir peynirdir. Üzerinde küçük çaplı gözenekleri mevcuttur. İnek sütünün yağlı olması sebebiyle bahsettiğimiz kremamsı tada sahiptir. Geçirdiği ısıl işlemler sonucu pişmiş inek sütü aromasını da ayrıca taşımaktadır.

Fabrikamızda tüm ürünlerimiz sterilizasyon kurallarına uygun üretilmektedir.

Ürünlerimizi Nasıl Gönderiyoruz?

Sipariş verdiğiniz ürünleriniz maske ve eldiven kullanılarak özenle paketlenir. Isı yalıtımlı özel termal paketlere yerleştirilen ürünlerinizin altına özel buz koyulur. Hava kanallı buz ayırıcı ile buzların ürüne temas etmesi engellenir ve ürünlerin üst kısmına da steril edilmiş buz tankları yerleştirilir. Böylece ürünleriniz size gelene kadar soğuk zincir kırılmadan steril şartlarda muhafaza edilir. 

Hemen online sipariş verebilirsiniz.