Örgü Peyniri

Örgü peynir, Türkiye'nin güneydoğusundaki Diyarbakır yakınlarındaki bölgelerden yöresel peynir olarak başladı. İnek sütü ile yapılan sert, homojen, tuzlu bir peynirdir. Türk kahvaltı masasında bir lezzet ve bazı Türk mezelerinde bir bileşen olarak kullanılıyor.

Mihaliç Peyniri

Üretimde kaşara benzer şekilde yöresel peynir mihaliç peyniri süzme peynirleri de süzülerek ılık suya (40-45°) konularak sertleşmeye bırakılır. Mihalıç, taze kaşar gibi hafif sert ve esnektir, fakat gözenekleri azdır. Mihaliç bir diğer popüler kahvaltı peyniridir, ancak daha tuzlu tadı nedeniyle pizza veya güveç (fırında bir kil tencerede pişirilen sebzeler veya karidesler) gibi pişmiş yemeklerin üstüne de kullanılır.

Çerkez Peyniri

Yöresel Çerkez peyniri kahvaltı sofralarının vazgeçilmez tatlarından biridir. Bu peynir Kuzey Kafkasya’da ortaya çıktıktan sonra çevresindeki bölgeleri de etkisi altın almıştır ve yayılmıştır. Bundan dolayıdır ki Türk mutfağında da yerini bulmuştur. Çerkezlerin bu peyniri bilmesinin yanı sıra yöresel Çerkez peynirini tadan kişiler bu tadı unutmamaktadır.

Van Otlu Peyniri

Van Otlu (otlu) peyniri tadı, aroması ve üretim kalitesi ile çok özel bir peynirdir. Koyun sütü üretimindeki artış ve ilkbaharda yetişen birçok bitki nedeniyle yöre halkı ilkbahar aylarında üretmektedir. İnsanların Van otlu Peynirine ekleyebileceği en fazla 25 farklı bitki olabilir.

Hellim Peynir

Kıbrıs'a özgü Hellim peynir ürünümüz ile ister çiğ ister ızgarada kızartılmış isterseniz yemeğinizde ya da sandviçlerinizde eşsiz lezzetler elde edebilirsiniz. Lezzet dostu yapısı, eşsiz lezzeti ve lezzetiyle sofraya yeni lezzetler katıyor. Lezzetarayanlara.com adresinden ücretsiz kargo ile hemen sipariş verebilirsiniz. Online sipariş verme seçeneği ile hemen satın alın.

Liflif Çeçil Peynir

Peynir, Türkiye'nin en tipik ve yöresel peynirlerinden biridir. Daha çok Erzurum, Kars, Erzincan gibi Türkiye'nin doğusunda üretilmektedir. Birçok farklı sivil peynir türü vardır. Bunlardan bazıları taze, yeşil, tuzsuz ve küflüdür. Lezzetarayanlara.com adresinden ücretsiz kargo ile hemen sipariş verebilirsiniz. Online sipariş verme seçeneği ile hemen satın alın.